MADUREZ TECNOLÓGICA
TRL 4
INFORMACIÓN DE CONTACTO
Dirección de Innovación y Transferencia Tecnológica – DITT
Universidad Nacional de Huancavelica
Teléfono
+51 929 738 736
Correo electrónico
ditt@unh.edu.pe
BEBIDA FUNCIONAL A PARTIR DE TUNA BLANCA (OPUNTIA FICUS) Y AGUAYMANTO (PHYSALIS PERUVIANA) CON ALTO VALOR NUTRICIONAL
Bebida funcional de tuna blanca y aguaymanto, rica en vitamina C y antioxidantes, formulada con agua, CMC y bajo contenido de azúcar, que aporta alto valor nutricional
PALABRAS CLAVE:
antioxidantes, vitamina C, funcional
ÁREA GENERAL:
Agroindustria y Agroalimentación
ÁREA DE ESPECIALIZACIÓN INTELIGENTE – HVCA
Bioeconomía altoandina
INVENTORES:
👨🔬 Tania Yesenia OREJON MONTALVO
👨🔬 Jovencio TICSIHUA HUAMAN
TIPO DE PROTECCIÓN:
Patente de invención
ESTADO:
En trámite
FECHA DE OTORGAMIENTO:
ETAPA DEL PROYECTO:
En desarrollo